皇凱莉

什麼也不想放空著，
一本書，
一首好音樂，
甜點飲品陪伴，
靜靜的坐著，
也是一種優遊自在的浪漫。 

 APOSTLE艾波索烘焙坊

(02)3501-2035
新北市三峽區國際二街七號 (台北大學旁)
 早餐／午餐／晚餐／咖啡／飲料
接受預約／適合團體聚會／適合兒童／承辦外燴／戶外雅座

檢視較大的地圖 

被肯定被支持是種最貼近心裡的感動。

只要有人跟我說喜歡我寫的文章，
不管理由是大是小，
總是能更有動力想寫更多和大家分享。

17世紀英國維多利亞時代下午茶的意義漸漸地延伸至今成為現代人休閒習慣之一，
也是最能在熙熙攘攘生活裡忙裡偷閒一種娛樂調劑。

第一次造訪艾波索是今年的四月，
那天週末和老公吃完中餐悠閒地散步著，
經過這家店面挺大的裡面有很多座位就這樣被吸引進來。

推門而入有著挑高且佈置十分溫馨明亮的空間環境。
先是親切女服務人員給了我們一個笑容，
再來就是濃濃的麵包香氣充斥著四周聞起來特別舒服，
架上放滿各式各樣排列整齊的精緻麵包格外更加美味。

我站在架子前認真的看著每一款麵包，
都好吸引我的味蕾和嗅覺，
實在不知道要從哪款下手從哪裡挑選起。
而且處在這間麵包店有種輕鬆悠閒緩慢的步調，
感受完全大不同東區那些人來人往擁擠不堪的知名麵包店。

應該是老闆娘吧！
用著親切的口吻跟我說：
"這是我們家很有名的金磚提拉米蘇，
你可以儘管拍沒關係！"
還特地放在漂亮的桌面讓我盡情拍得不亦樂乎。
也因為這句話和這舉動，
讓我對溫柔美麗的老闆娘劉下極佳又深刻的好印象。

這蛋糕太引誘我了吧！
似乎在向我招手。

冰櫃裡的小蛋糕也是琳瑯滿目陳列著。

天啊！也太多甜點跟我招手了吧！
總不能每個都搞曖昧吧！
要選哪個真是難下決定。

再往裡面走就是座位區。
很少蛋糕店會另外附設桌椅供賓客使用，
即使腹地較大的麵包店都是出越多款麵包越好，
通常空間都會讓給熱騰騰出爐的麵包和蛋糕冰櫃。
不過在艾波索卻看到的卻是另一種景象。

挑了喜歡的位置坐下，
點了幾款麵包和蛋糕，
就開始我們的午茶時光了。
喔！對～
艾波索還有提供飲料，
像咖啡和茶品類都是不錯的選擇。

老公正在閱讀被我強力推薦的一本好書。

這是我第一次我品嘗艾波索的鎮店之寶－黑金磚巧克力。

沒有豔麗色彩卻有很精緻紮實外觀，
在微黃光線照射下還能泛出真實的巧克力光澤。
且黑金磚製作過程極為費工費時需要靠一層層完整堆疊。
OH！品嘗一口真是可說是蛋糕中極品！
真的名不虛傳！真是太驚喜了啦！
是真的可以品嘗到巧克力絕對的香濃，
有種意猶未盡的銷魂口感。

PS／
黑金磚巧克力冰凍熱3種吃法
1.冰凍後立即呈現冰淇淋般的口感
2.冷藏後回溫體驗入口香醇濃郁巧克力蛋糕
3.加熱過後品嘗冰火交織72%比利時巧克力的濃情滋味

這蛋塔剛出爐的時候，
老闆娘非常大方特地請我們品嘗，
真是超級感恩啊！

不管點哪一種麵包還是西點，
他們都會親切地詢問是否要做切的處理。

這款蛋塔口感超級柔軟滑嫩，
而且入口即化，
就像蛋糕夾層那樣豐盈的口感。

這兩款海綿圓形蛋糕很鬆軟，
一個是巧克力口味一個是有杏仁片的芋頭口味。
喜歡濃郁的人可以選巧克力口味而且還有夾雜巧克力碎片，
芋頭則是比較偏向清淡不算很濃厚，
但大人小孩一定都會接受的口感。

這圓形海綿蛋糕的包裝有特別留意，
很有法式味道的圖案和色系，
讓也許只是單純的海綿蛋糕大大加分呢！

艾波索剛出爐的火腿起司吐司和巧克力吐司真是太深得我們的心！
每次想買都無法在剛出爐的時間買，
所以每每都錯過。
加上老闆娘跟我說：
"你喜歡吃的為什麼都不是我們家最招牌的？
例如說鮮奶吐司之類的！？"

只要在這邊吃艾波索就會幫我們切成厚片並呈盤的端到妳面前。
不得不說這款大理石巧克力土司口感超細緻，
除了很有麵香之外且彈性十足，
甜度剛剛好的一片接一片。

我本來就很愛吃起司火腿吐司，
除了羅東北海道的招牌我大力推崇之外，
艾波索家的也是我推薦之一。
料多時在加上吐司的口感具有一定的水準之外，
每次吃到它都讓我想到老闆娘的溫情。

有一次也是特地前來結果撲了空，
我跟老公轉身一走出店門口要開車離開的時候，
老闆娘竟追了出來竟然還塞了一小包的起司火腿吐司給我，
並說："這是昨天做好剩下的你們就拿去吃吧！"
天！我感動到眼淚差點要飆出來！
而且還不跟我們收錢。
怎麼有這樣漂亮善良又體貼大方的老闆娘啊！

艾波索從2009年8月開始營業，
愛吃美食的老闆Peter正是三峽人，
所以全家同心投入心力，
希望很多人都能品嘗到他們的蛋糕麵包。
而且這裡價格也挺平易近人，
像得過獎擁有很多好評比的招牌長條黑金磚現在特價一條200大洋；
而且蛋糕點心種類也很多，
還有鳳梨酥和幸福捲蛋糕等等，
都是風評不錯的商品。

好吃的甜點上桌時，
再飽的胃、也仍然有辦法，再容納一口；
在乎的戀人離去時，
再損傷的心、也仍然有辦法，再破碎一次。／ 蔡康永。

平淡的生活就是需要小甜蜜來點綴，
讓一切更顯可愛有趣，
各式各樣醇厚迷人的魅力小點，
讓心情格外更加美麗了..............

延伸閱讀／

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