睽違很已久之2015首篇美食文，
獻給吃過千百回遲遲現在才嶄露頭角的闇黑巧克力蛋糕吧！
闇黑工場遠近馳名最開心的是野火礦區就在家附近的方圓百里，
每次散步經過還會厚臉皮進去試吃幾塊巧克力才心滿意足回家，
主打商品巧克力系列最能感受闇黑濃醇香的經典魅力！
達克闇黑工場(官網)
達克闇黑工場總部
ADD：32470桃園市平鎮區平東路一段178巷38弄15號
營業時間：週一至週五 9:00~17:00(例假日休)
達克闇黑工場美國總統礦區
TEL：02-23661476
ADD：10647台北市大安區羅斯福路三段335號
營業時間：下午13:00-晚上22:00
達克闇黑工場野火礦區
TEL：02-86711901
ADD：23741 新北市三峽區大學路120號
營業時間：下午13:00-晚上22:00
達克闇黑工場一號礦區
TEL：03-4229129
ADD：32085桃園市中壢區九和六街5號
營業時間：下午13:00-晚上22:00
前兩年就該讓闇黑工場巧克力文上架，
當時早已完全醉心於這富饒撩人的巧克力世界之中，
主要販售的商品幾乎是繞著巧克力打轉，
包括巧克力半熟蛋糕(3分 / 5分 / 7 分)、生巧克力(闇黑&干邑)、闇黑蛋糕(比利時&核桃)、
布朗尼(核桃布朗尼&紅鼻子威廉)以及不定期推出麵包或小點心，
其中最廣為人知的夯商品也是我個人最愛的就是巧克力半熟蛋糕和生巧克力。
網路上隨便GOOGLE出現一堆闇黑文，
想必對於他們家的特色應該不陌生，
強調"沒有多餘的包裝、花俏的裝飾，完全赤裸的有的只是真材實料"，
不過這個SLOGAN倒也讓我想到同性質D2惡魔可可法式烘焙，
拋除掉同樣把包裝盒弄得烏漆媽嘿的這部分，
儘管各有其優勢就我個人主觀與感受闇黑工場會勝出，
一來距離家近極為方便入手，
二來和D2相比闇黑不太深遂的甜度與配方比較深得我心，
(之前吃到D2認為甜度剛好應該是因為宜蘭金莎巧克力過甜的比較之下)
三來價格比較平易近人，
D2巧克力蛋糕平均NTD280～320，
闇黑半熟巧克力只要NTD230就能入手，
大致上來看很明顯的是闇黑CP值勝出。
想要了解闇黑完整詳細的商品介紹可直接連到闇黑工場官網。
平安夜這天很謝謝老公在我忙著籌備i-Classic工作室時，
下班回來帶回一顆限量版麋鹿闇黑巧克力給了我甜蜜蜜的驚喜，
這讓本來就愛過節的我特別感受到聖誕節叮叮噹歡樂溫暖的氛圍。
為了因應佳節到來以及刺激買氣，
闇黑工場特別推出2014聖誕限量版五分熟巧克力蛋糕(並贈送小包巧克力手工餅乾)，
一共兩款分別是聖誕老公公和他的親愛的座騎麋鹿，
聖誕老人來向就有居高不下的人氣和粉絲，
所以很快就被饕客們銷售一空，
我個人比較愛麋鹿的原因是，
聖誕老人的表情有點皓呆，
所以彰顯之下無辜又萌撘搭的麋鹿反而意外地討我的喜。
這款外表有著萌翻天的麋鹿巧克力蛋糕，
實際和平常版五分熟巧克力口感一模一樣，
唯獨這張無辜麋鹿臉害我捨不得這麼快狠心下刀，
在他臨終前依舊發揮點人性多看了牠幾眼才動手。
暗黑半熟巧克力主要分成三個區塊，
最內心是會流動的巧克力餡心，
中間夾層是濕潤濃密的布朗尼層，
最外面這層則是濃醇的古典巧克力外衣；
三分和七分口感同樣迷人，
只是就入口後觸感和濃稠度而言，
不多不少剛剛好的五分是我比較喜愛的軟嫩適中；
最讚的吃法就是從冷凍庫拿出來後，
直接透過烤箱加熱1分～1分半或是利用微波爐加熱15～20秒，
會發現整個香氣彷彿像是被昇華到另一個境界，
巧克力彷彿化身成一股暖流溫柔地湧進內心深處撫平了陰暗處，
不由自主被這樣質感和口感深深著迷不已一口接一口無法制止........
即使沒有加熱，
從冷凍退冰後的五分口感，
有種像是布朗尼的進階提升版，
整個入口即化後乍現的盡是滿滿濃濃的意猶未盡！
想當然爾，
不費吹灰之力這顆7吋五分熟麋鹿活生生就被我們鯨吞蠶食消失殆盡.....
真心推薦闇黑工場巧克力蛋糕，
你會和愛吃起巧克力的凱莉一樣，
被那種要熟不熟又曖昧不明的口感搔到癢處卻又難以停手！
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