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每次到大甲鎮瀾宮祈福拜拜完後,

就是朝向一堆美食和伴手禮前進;

大甲絕對是處處芋頭充斥的天堂,

如果同樣也是芋頭控成員的你,

請一定要嚐嚐看這比芋頭冰棒迷你但口感卻是經典N倍的四角冰。

 


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大甲芋頭總店(官網)

04-26871887/0937-737567/0937-737550
台中市大甲區中山路一段1185號


檢視較大的地圖 


 

 

 

芋頭溫柔的魅力總能讓味蕾特別投其所好,
舉凡和芋頭相關製品似乎都能讓人迷戀與意猶未盡,
每次來大甲一定帶回和芋頭相關拌手禮像是阿聰師或是裕珍馨等。
(雖然餿油風暴來勢洶洶,
慶幸的是芋頭製品算是安然無恙的度過)

台灣芋頭重要產地之一台中大甲在大甲溪和大安溪交匯孕育之下,
不僅將芋頭這項特色農產品發揮的淋漓盡致,
更是盛產出許多糕餅老店和美食餐廳造福和滿足許多老饕的口腹之欲。

耳熟能詳的淡淡紫色大甲檳榔心芋口感向來香Q鬆軟十分受人喜愛,
像台中聯翔餅店、台中日出糕餅、先麥芋頭酥或是裕珍馨等,
就是使用檳榔心芋香氣足口感Q的特點來製做糕餅,
不加香精就有淡淡芋頭香且越吃越香甜好滋味。

不過大甲芋頭總店的郭老闆極力推薦的更是珍珠芋,
老闆表示珍珠芋由於較難栽種產量少因此種植面積也少,
外觀較小切開顏色較白纖維少重點是口感香鬆可口,
口感優於檳榔心芋是近期更改良出新品種,
甚至必須以預訂的方式訂購。

對凱莉來說很少會採買冰品當伴手禮,
(主要是對婦科保健所以一年吃冰次數雙手能算的出來XD)
這次來大甲完全就是大破例,
特別是這貌似平凡無奇的四角冰出人意表驚人口感,
讓我像是中毒一樣的一塊接一塊完全停不下來!
一點也不誇張的是讓我向來以意志力著稱的亞馬遜女戰士瞬間找到破解的方法,
客觀來說最讓我迷戀的部份,
其實已經跳脫出那冰凍消暑的溫度,
而是芋頭流露出那股自然濃郁口感和融入舌間的踏實感!

那天台中兩天一夜行和凱莉幫成員準備打道回府前,
一群人最後一站就是前往大甲芋頭總店採購冰品。

在中山路上的大甲芋頭總店嚴格說來店面外表非常不起眼。

主要販售芋頭項目如下也都有包含宅配服務,
個人認為產品價格比我預設中略顯高,
建議順路來大甲採購還是比較划算一點。

新鮮生芋頭價格依市價計算品種有檳榔心芋和珍珠芋兩款,
有冷凍芋頭(切塊/芋絲/芋片)以及真空包裝(取檳榔心芋中段);
冰品部份有四角冰(順興芋冰,芋頭、紅豆、花生、牛奶四種口味)、
枝仔冰冰棒(含顆粒,有桂圓米糕、芋頭、紅豆、花生四種口味)和冰淇淋(芋頭、草莓、花生三種口味)。
(店裡有提供保冰盒服務,也可另外加購)

以上產品價格建議直接詢問店家最準確。

印象很深刻是郭老闆親切又阿沙力的待客之道,
特別是我們一大票人站在冰櫃前還在議論紛紛交頭接耳的選購時,
海派郭老闆立刻打開冰櫃抓了一大把四角冰分給大家試吃,
邊分邊說:我們的芋頭冰就是品質保證不怕大家試吃!
(不知道是不是因為老闆熱情舉動而引起太座的臉沉與碎念?XDXD)
最看在眼裡的是連待在車上的司機們完全沒有被郭老闆遺漏甚至走出店門外親自分發,
僅管這個小小的舉動早已讓大家留下最感動和溫暖的記憶。
(話說我們一群人貢獻也不少麻XDXD)

一大群人心滿意足抱著伴手禮邊大啖著四角冰上車時,
喜孜孜的老闆更是事必躬親大聲歡送感謝我們蒞臨模樣十分逗趣,
這畫面也算是為我們的輕旅行劃下溫暖句點。

芋頭口味四角冰/順興芋冰/小盒NTD200/大盒NTD300。

在大甲芋頭總店已經見識到四角冰驚人秘密,
不得不說不管是哪一種口味都是那樣恰到好處的消暑又銷魂。

從家裡冰箱取出的芋頭四角冰口感和風味依舊是那樣令人竊喜,
不像一般冰棒那樣需要點時間融化才能更加順口,
不管哪時候從冷凍庫拿出來一旦入口四角冰完全展現出柔軟適中的特殊親膚性,
不管是置入口中慢慢融化還是輕咬咀嚼都能因為四角冰的滑口細緻而有所感受與感動,
最經典部份絕對是溫柔芳香的芋頭香氣蔓延以及無添加色素和香料的契合甜度叫人喜愛。

缺點是撕開包裝後四角冰更顯得特別迷你,
吃快一點大概兩三口就消失殆盡在口中,
接著就會無意識地產生前往冷凍庫報到的衝動,
出乎意料的是帶回這盒芋頭四角冰存活竟然撐不過3天就被滅絕,
直到保冰盒見底的那一刻我和老公才真正意識到空虛感的存在......

聽說中部有些喜宴餐廳佳餚甜點也會出現四角冰,
在台中梧棲順興芋冰老店一樣採購的到!

如果你也是芋頭控且有機會到大甲旅遊,
別忘記請郭老闆請你試吃銷魂的四角冰歐!

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